Arquitecto de la Universidad Católica de Valparaíso (1963). Ha desarrollado diversos proyectos de arquitectura residencial entre las cuales destaca la Casa en Pirque (1990). A su vez, es reconocido como diseñador de muebles, destacándose entre sus diseños la ya famosa Silla Valdés, por la cual ha recibido distinciones y encargos para incluirla en grandes edificios del extranjero.
Cristián Valdés obtuvo el Premio Nacional de Arquitectura 2008 otorgado por la Escuela de Arquitectos de Chile.